SVNODEFI
Fakta · kultur

Færøysk kultur og mat – høytider, heimablídni og tradisjoner

Færøyene har en kultur som er både nordisk og helt sin egen: et eget språk, høytider som samler hele landet og en matkultur bygd på det havet og sauene gir. Her er det du som besøkende har mest nytte av å vite – fra nasjonaldagen til hvordan du kjøper en flaske vin.

Folkemengde under feiringen av Ólavsøka i Tórshavn
Den svarte tregården Roykstovan med torvtak i Kirkjubøur

Ólavsøka – nasjonaldagen

Ólavsøka feires 29. juli, og dagen før, 28. juli, er halv helligdag. Det er Færøyenes nasjonaldag. Reiser du i slutten av juli, bør du bestille overnatting tidlig – det er dessuten midt i høysesongen.

Flaggdagen, Flaggdagur, 25. april markerer dagen i 1940 da britene anerkjente det færøyske flagget. Les mer på siden om flagget Merkið.

Den hvitkalkede Ólavskirkjan ved stranden i Kirkjubøur
Ólavskirkjan fra 1100-tallet, Færøyenes eldste kirke som fortsatt er i bruk.

Heimablídni – middag hjemme hos noen

Heimablídni betyr omtrent hjemmegjestfrihet. Konseptet går ut på at lokale verter tar imot besøkende til et måltid i sitt eget hjem. Visit Faroe Islands trekker det særlig fram i vinterhalvåret. For meg er det den mest direkte måten å få høre hvordan livet på øyene er. Bestill på forhånd – det er private hjem, ikke restauranter.

Roykstovan i Kirkjubøur

I Kirkjubøur sør for Tórshavn ligger gården Kirkjubøgarður med Roykstovan, et hus som ifølge Visit Faroe Islands er over 900 år gammelt. Den samme slekten har bodd på gården i sytten generasjoner. Roykstovan kan besøkes, og grupper kan bestille måltider der.

Alkohol

Drikke sterkere enn 2,8 prosent selges bare i butikkene til det statlige monopolet, Rúsdrekkasøla Landsins, som har seks utsalg på øyene. Aldersgrensen er 18 år, og brennevin kan ha høyst 60 prosent alkohol. Færøysk øl selges også enkelte andre steder lokalt. Om tollfrie kvoter når du reiser inn, leser du i praktiske tips.

Musikk og festivaler

Om sommeren arrangeres musikkfestivalen Summarfestivalurin i Klaksvík. Sjekk datoene for inneværende år hos arrangøren før du legger reisen etter den.

Torvtakhus ved veien i Saksun
Gårdene i Saksun.

Byggeskikk

Gress- og torvtak er det mest synlige kjennetegnet ved den eldre færøyske byggeskikken. Du ser dem på Tinganes i Tórshavn, på gårdsmuseet Dúvugarðar i Saksun og på kirken i samme bygd, som ble flyttet dit fra Tjørnuvík i 1858.

Grindhvalfangsten – nøkternt

Den færøyske fangsten av grindhval, grind, vekker sterke følelser i utlandet. Her legger jeg bare fram statistikken fra Hagstova:

ÅrAntall fangsterAntall grindhval
202310897
20245413
20259868

Fangsten er ingen turistaktivitet. Visit Faroe Islands forbyr droneflyging over områder der det pågår fangst. Kommer du til en bygd der det er fangst, hold avstand og respekter sperringene.

Vær en god gjest

  • Gå på stiene, lukk grinder og respekter avgiftene – de fleste stiene går over privat grunn.
  • Spør før du tar bilder av folk eller går inn på en gård.
  • Lær deg noen færøyske ord; lista finner du på siden om språket.

Takk fyri tusen takk Skál skål

Vanlige spørsmål

Når feires Færøyenes nasjonaldag?

Ólavsøka feires 29. juli; 28. juli er halv helligdag.

Hva er heimablídni?

Måltider som lokale verter serverer besøkende i sine egne hjem. Visit Faroe Islands anbefaler det særlig om vinteren.

Hvor kjøper man alkohol på Færøyene?

I butikkene til det statlige monopolet, Rúsdrekkasøla Landsins, for drikke over 2,8 prosent. Aldersgrense 18 år.

Redaksjonen på faroarna.com · oppdatert 2026-10-20

Bilder på denne siden

Alle fotografer og lisenser: bildekreditering.